Beta vulgaris Betacyaninen Betain Betanin Carotinoid Farbe Firma Flavour Fleck Färbung Garten Rüben Gemüse Hälften Purpur Ringe Rote-Bete-Farbstoff Rote-Rüben- Rübe Rüben Schnitt Wurzelgemüse gesund halbiert lila nahrhaft pflegen roh rote Bete rote Lebensmittelfarbe rötlich strahl ungekocht